Recipe: Perfect Kue Cucur

Kue Cucur.

You can cook Kue Cucur using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur

1. Prepare 250 gr of gula merah.
2. It's 420 ml of air.
3. You need 100 gr of tepung terigu.
4. Prepare 200 gr of tepung beras.
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. It's 3 lembar of daun pandan.

Kue Cucur instructions

1. Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, saring, biarkan hangat..
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata..
3. Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus pake whisk lalu mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit..
4. Diamkan 30 menit suhu ruang..
5. Kemudian tuang satu sendok sayur adonan ke minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya dengan minyak yang ada di penggorengan. Angkat, dan dinginkan..
6. Kue cucur siap di santap .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: