Easiest Way to Cook Appetizing Puding Labu Kuning Cokelat

Puding Labu Kuning Cokelat.

You can have Puding Labu Kuning Cokelat using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Puding Labu Kuning Cokelat

1. You need 300 gr of labu kuning.
2. Prepare 1 saset of santan instan larutkan dengan 450 mL air.
3. It's 1 saset (7 gr) of agar2 bubuk plain.
4. You need 1/2 sdt of garam.
5. You need 1 butir of kuning telur.
6. You need 70 gr of gula pasir untuk puding kuning.
7. It's 20 gr of gula pasir untuk puding cokelat.
8. It's 50 gr of dark cooking chocolate (dcc), cairkan.
9. It's 1/2 sdt of vanilli bubuk.

Puding Labu Kuning Cokelat instructions

1. Kupas dan kukus labu kuning sampai empuk. Tambahkan sedikit larutan santan, kemudian haluskan dgn blender..
2. Dalam panci, masukkan labu yg sudah dihaluskan, larutan santan, garam, agar2, kuning telur yg sudah dikocok dan vanilli. Aduk rata, jangan di rebus dulu..
3. Kemudian bagi adonan puding menjadi 2:1 bagian. 2 bagian untuk puding kuning dan 1 bagian untuk puding cokelat..
4. Adonan puding kuning ditambah gula pasir. Aduk rata. Lalu rebus sambil diaduk2 dengan api kecil hingga mendidih. Tuang dalam cetakan lalu tunggu hingga agak dingin, tapi masih blm terlalu beku..
5. Adonan cokelat ditambah gula pasir dan dcc cair. Aduk rata. Lalu rebus sambil diaduk2 dengan api kecil hingga mendidih. Tuang ke atas adonan puding kuning sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur..
6. Tunggu hingga puding dingin lalu masukkan ke kulkas minimal 1 jam. Kemudian sajikan..
7. Tips: jika menggunakan cetakan kecil2 ini, tidak butuh waktu lama untuk menjadi dingin dan beku. Jadi sebaiknya setelah menuang adonan kuning, segera didihkan adonan cokelat dan tuang di atas adonan kuning..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: